RECETTE BAGEL SAUMON | USA
EN CETTE ANNÉE 2024, MARQUÉE PAR LE SPORT À TRAVERS LE MONDE, EMBARQUONS POUR UN VOYAGE GUSTATIF AU CŒUR DES ETATS-UNIS !
Onzième étape de notre périple gastronomique : Les Etats-Unis !
Le saumon est non seulement délicieux, mais il regorge également de bienfaits pour la santé. Riche en acides gras oméga-3, notamment l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA), le saumon est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, bénéfiques pour la santé cardiaque et cérébrale. Ces acides gras essentiels aident à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, à abaisser la pression artérielle et à améliorer la fonction cognitive. De plus, le saumon est une excellente source de protéines de haute qualité, indispensables à la construction et à la réparation des tissus musculaires. Il est également riche en vitamines B, en particulier en vitamine B12, essentielle pour la santé du système nerveux, ainsi qu’en vitamine D, importante pour la santé des os et du système immunitaire. En intégrant le saumon dans votre alimentation, vous pouvez profiter de ces nombreux bienfaits pour une santé globale optimale.
- Toaster les bagels
- Tartiner de fromage frais 🍶
- Découper les oignons 🧅
- Y déposer le saumon fumé, les oignons rouges 🐟
- Ajouter une cuillère à café de câpres et l’aneth 🌿
- Refermer le bagel
Le saviez-vous ?
Bien que le bagel au saumon soit souvent associé à des régions comme New York ou Montréal, son origine remonte en fait à la Floride. Dans les années 1970, un restaurateur de Miami nommé Murray Lender a introduit le bagel au saumon dans son menu pour répondre à la demande croissante de plats traditionnels juifs. Ce plat, qui associe un bagel moelleux, du saumon fumé, du fromage à la crème et des garnitures fraîches, est rapidement devenu populaire en Floride avant de se répandre dans le reste des États-Unis et au-delà. Aujourd’hui, le bagel au saumon est un classique apprécié dans de nombreux endroits du monde, mais son berceau demeure ensoleillé et chaleureux, dans l’état ensoleillé de la Floride.
bonne dégustation !
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